こんばんは。

久しぶりのサイゼリヤ！秋はコレ＆イタリア栄養話
ひっさしぶりに行きました。
サイゼリヤ。（大袈裟に言うほどのこと？）
サイゼ1

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久しぶりすぎて、
何を頼んだらいいのかわからない…。

お得なランチもいいけど、これにしましょッ！！
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柔らか青豆のサラダ（税込200円）
きのことパンチェッタのボスカイオーラ（税込499円）
税込合計699円のランチ…！！！

青豆のサラダって、若い頃はあまり「良さ」がわかっていませんでした。
…が。
海外のいろいろな国を見てみると、あるわあるわ。
グリーンピースを山ほど食べる国が！
食べていくうちに、そのおいしさが分かるようになりました。
グリーンピースには
・食物繊維
・カルシウム
・鉄分
が含まれますので、積極的に食べたい野菜のひとつですなんですよね。
サイゼ4
そのままでもいいけど。
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チーズ足しとこ…！

サイゼリヤといえば、卓上で好きに使える調味料！
グランモラビアチーズは万人受けする美味しさです。
もちろん有料で追加注文できるペコリーノ・ロマーノチーズを足してもいい。
とにかくチーズをかけつつ豆をﾜｯｼﾜｯｼ食べると、美味しいのなんのって。

さて、ババアがイタリア時代に驚いたのは
チーズ消費量の多さ！！！
スーパーのチーズコーナーでは老若男女がチーズを買い求め、
朝ごはん、昼ごはん、おやつ、夕食、もはや毎回出てくるレベル。

もちろん脂質の摂りすぎなどには注意が必要。
しかし、チーズには不足しがちな栄養素
・カルシウム
・鉄分
が多く含まれます！！

もちろんチーズの原料になる牛乳にもこれらの栄養素は含まれるけど、
同じ量に含まれる量で考えると、チーズでの方が多く摂れることが多いです。
普段の食事にチーズをちょい足しするのって大切なんですよね。

さて、スパゲッティも熱いうちに…。
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ボスカイオーラは「きこり風」のこと。
きのこの旨味とパンチェッタの塩気がたまらない！！
期間限定パスタの中ではかなりお気に入りですッ。

こちらも足しましょう。
サイゼ7
唐辛子とチーズを…！！！

サイゼリヤの唐辛子はほどよい辛さ。
唐辛子には辛味成分であるカプサイシンには、脂肪の燃焼を助ける働きに注目が集まっていますね。
その他、実は
・βカロテン
などの栄養も含んでいるんですよ。
βカロテンは皮膚や粘膜の健康に関わる大切な栄養素で、
免疫力にも関わるもの。
適量の範囲内で楽しみたい調味料の一つです。
（摂りすぎには注意が必要です！）

というわけで、サイゼリヤのちょい足し調味料は美味しいだけでなく
栄養もちょい足しできるのがいいところ！！！
カロリーオーバーしがちにはなりますので、
朝や夜など他の食事で調整しながら楽しめばいいと思います〜〜。

サイゼリヤの攻略法は、イタリア人のマッシさんのnoteが最高！！！


やっぱりチーズはいいですね〜〜。
サイゼリヤで税込100円で追加できる
ペコリーノ・ロマーノというチーズは、おうちイタリアンにもぴったり！！
そんなに高すぎないのも嬉しい。

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チーズで不足しがちな栄養を補うッ！！

〜〜〜〜〜
週末はいかがおすごしですか？
我が家はやっと子どものインフルエンザワクチン2回目終了！
ゆっくり過ごそうと思います〜〜。
みなさまも温かくしておやすみください。

おわり。

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