こんばんは。

前回の熊本ネタ



に続きまして。

私が熊本を離れてからも欠かせない食品

のお話…!!!

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※熊本出身者の全てが「ふるさとの味」と思っているとは限りません

御飯の友。

ふりかけです。

何がすごいかって?


 無題3194 2

そう御飯の友は

ふりかけのルーツ

として認められていた…!!!

ふりかけ協会って何…???あるんです協会が

※現在では調査の不公正のため認定は取り下げられていますが
元祖とされた御飯の友の歴史は否定せず、ということになっています。
「旅行の友」も最古の承認を求めているそうで再調査がなされるようですね


つまり、最古のふりかけは諸説あるようで…。

無題3193

本当の「最古」がどのふりかけなのか?はさておき、

熊本の薬剤師が魚の骨を粉にしてご飯にかけた

これが御飯の友の始まり…!!!

カルシウム不足を補うための画期的な方法であったことに変わりはありません。

無題3192

たっぷりのいりこにごま、海苔、卵。

最近では美味しいふりかけは山ほどありますから、

地味っちゃ地味

そんな御飯の友の味。


うちの娘は食べません。ちょっといりこの苦味が苦手なのかな?

でも…

無題3191

しみじみ美味ぇ…

幼い頃の味が思い出されるからでしょうか?


なんともしみじみ美味しい、それが御飯の友。

ふりかけは場所を取らないのでストックしやすい。

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私も常に2袋はストックしています。

カルシウムは特に重要な栄養素!

なかなか普段の食事だけでは十分に摂取できないこともありますから

ふりかけでプラスできるのはありがたい。

実家からの荷物にそっと御飯の友が入っていたので、日記にしてみました。

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雪が降っている地域は大丈夫でしょうか…。

こちらは先日の雪から一転、今日は雨の一日。

偏頭痛マックス!!!!!

今夜もしっかり暖かくしてお休みください。

おわり。

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