こんばんは。

子どもの給食ネタです〜〜。



チキンのアングレス…

って何！？？？









教育委員会のレシピ情報

便利っ！！！！！！！！

チキンのアングレスのレシピはこちらです。
（京都市教育委員会のコンテンツに過去レシピがございます）

というわけで、最近はもっぱら給食のレシピ集からレパートリーを増やしています。

今回のチキンのアングレスの場合、鶏肉は本来は揚げるのですが割愛。

衣をつけて油をさっと回しかけ、魚焼きグリルで焼きました。

（ソースと絡めるのでそこまでカリカリサクサクにこだわらなくても大丈夫）

給食では米粉と片栗粉で衣を作っているようですが、今回は小麦粉で代用しました。

アングレス、かなり甘めのソースですがそれが合うんですよ〜！！！

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給食って、本当にありがたい。

毎日温かいご飯、毎日違うメニュー。

栄養もしっかりと考えられていて、行事メニューもある。

なんてありがたいんだろう！！！

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さて、まだまだ感染対策はしっかりと行いつつ…

今週もぼちぼちいきましょうね。

おわり。

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まだ夜のティータイムが続くのでお茶を買い足します〜

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